Hvorfor du trenger tilskudd til kosten

Følgende er klipp fra en artikkel hentet fra Aftenposten.no: Maten plyndres for næring

Etter å ha lest klippene, og så selve artikkelen, spør deg: Hvorfor har ikke våre myndigheter endret sine anbefalinger i takt med at næringsinnholdet i maten din forsvinner? Er det logisk at du kommer til å være frisk selv om du inntar mindre og mindre næring fra maten din?


Utdrag fra artikkelen:
...DE FLESTE KORNSLAG og planter er kapable til å ta opp i seg 60 ulike mineraler fra jorden de er plantet i. Problemet består i at de bare behøver noen få av disse mineralene for å vokse. Korttenkte og grådige mennesker har derfor utviklet kunstgjødsel bestående av nitrogen, fosfor og kalsium. ...

...Internasjonale eksperter innen landbruk har anslått at mineralinnholdet i nordamerikansk matjord er blitt redusert med 85 prosent på 70 år. Europa ligger ikke langt bak, med en reduksjon på 72 prosent....

...Man kan ikke se på den enkelte plante at den er plyndret for næringsverdi. Produsentene får betalt for vekten, ikke for næringsinnholdet....

...Jerninnholdet i spinat har sunket med 60 prosent... Magnesiumet er nesten forsvunnet fra gulrøttene, og brokkoli inneholder bare en fjerdedel av den opprinnelige mengden kalsium....

...Epler har i gjennomsnitt mistet 80 prosent av sitt C-vitamininnhold. Næringsinnholdet i vår planteføde anslås alt i alt å være halvert i løpet av to generasjoner. ...

...Får ikke kroppen den nødvendige mengden av mineraler, klarer den ikke å ta opp i seg vitaminer. ...

...Det er blitt anslått at 900 ulike sykdommer står i sammenheng med kroppens mineralske tilstand. Den dobbelte nobelprisvinneren, Linus Pauling, konstaterte at enhver sykdom kan spores til mineralmangel. ...


Et lite spørsmål til deg
Norske myndigheters anbefalinger for inntak av næringsstoffer er ment å hindre deg i å få mangelsykdommer, ikke å gi deg optimal helse. Samtidig sier de at det holder å spise variert for å få det du trenger. Hvordan kan du få i deg like mye næring nå som dine besteforeldre gjorde, når næringsinnholdet i maten er blitt så mye dårligere?